비트 효능, 왜 혈관 청소부일까?

이번 글은 비트 효능 섭취하는 방법에 대한 포스팅을 준비했습니다. 요즘 건강 식품으로 정말 핫한 채소인데요 우리 생활 속에서 놓치고 있는 부분이 많으니 잘 알아두시기 바랄게요.

 

비트란?

일명 ‘빨간 무'라고도 알려진 비트는 칼로리가 100g당 37kcal밖에 되지 않고 칼륨, 망간, 엽산, 비타민 C, 철분, 질산염 과 같은 다양한 영양 성분을 지니고 있어요. 보통과 다르게 철분과 비타민의 함유량이 높아 신체 안의 적혈구 생성을 돕고 위점막을 보호해요. 혈액을 깨끗이 정화하는 기능도 있어 월경불순이나 갱년기 여성들에게 매우 좋답니다.

 

각별히 비트의 8%는 염소로 구성되어 있는데 염소는 간 정화작용을 하고 골격 형성을 도와 유아의 발육에도 효과가 있어요. 비트의 붉은색은 베타인이라 하는 항산화 성분에서 오는데 한국 외식 산업 경영 연구원에 근거하면베타인의 항산화 효과는 토마토의 8배나 될 수 있다고 하죠. 베타인은 세포 훼손을 억제시켜서 폐암과 폐렴을 예방에 효과적이고 체내의 갖가지 염증을 이완시켜줘요.

 

 

비트 효능 - 뇌 건강 개선

비트를 정기적으로 섭취하다 보면 인지 역량을 증진하고 치매 또는 알츠하이머 방지하는데 도움을 준다는 연구 결과가 있으며,, 비트는 치매 발병에 영향력을 미치는 뇌신경의 탄력성을 증진하고 뇌신경의 체운동피질의 산소화를 개선시키는 효과가 있다고 하네요.

 

 

 

비트 효능 - 항염증 작용

비트에는 베타레인 물질이 풍성하게 함유되어 있어요. 베타레인은 엄청난 항산화 작용으로 몸 안 염증 제거에 도움된다고 하는데, 이런 작용으로 관절염이나 기관지염 등 염증에 의해 발생하는 가지가지 질환 예방 또는 증상 보완에 효능이 좋다고 해요.

 

비트 효능 - 고혈압 예방

비트에 들어있는 베타인 물질은 혈관 내 혈전이 축적되는 것을 제한하고 혈액 순환을 순조롭게 해서 혈압을 감소시키는 효과가 뛰어나 고혈압 예방하는데 도움이 돼요. 그리고 칼륨 성분 또한 고혈압의 이유가 되는 것으로 지적되는 나틀륨의 농도를 내려주며 혈압을 저하시키는 효과가 있어 고혈압 예방하는데 효력을 미칩니다.

 

비트 효능 - 체중감량

비트는 열량이 낮고 지방이 적으며 식이섬유가 풍부하여 포만감을 높여줌으로써 실제로 체중 감량에도 상당히 좋은 식품중 하나다. 그리고 비트는 혈관지방을 청소해주며 비트의 알칼로이드 물질은 신체 안에 쌓이게 된 노폐물을 배출하는 효과가 있습니다.

 

 

 

비트 효능 - 해독 작용

비트에는 베타인이 풍성하게 함유돼 있어 간 해독 역할을 도와 주고 간세포 재생에도 효과가 높아서 간 건강 향상에 도움을 주고요. 혈액 세정제로 명성이 높은 비트인데요, 간을 정화하는데 좋은 효험이 있기 때문에 숙취 해소와 황달에 좋을 뿐만 아니라간암 방지하는데도 도움을 주고다. 그리고 베타인은 혈중 콜레스테롤 농도를 감소시키고 간에 있는 지방을 낮춰주기 때문에 지방간 예방 에도 도움을 줍니다.

 

비트 효능 - 빈혈 예방

비트에 들어가 있는 철분 물질은 헤모글로빈과 적혈구의 생성을 촉진하고 체내에 산소 공급을 도와 혈액순환을 순조롭게 해서 빈혈 증상을 개선시키는데 보탬이 됩니다. 비트는 혈액을 씻어내는 역할을 하므로 여성분들의 생리불순이나 갱년기 증상을 보완하는데도 도움이 된다고 해요.

 

비트 효능 - 항암 효과

비트에는 항암작용을 하는 안토시아닌 과 베타인 물질이 풍성하게 함유 돼 있기 때문에 비트를 계속적으로 섭취 하면 암에 걸릴 확률을 줄여주는 효과가 있습니다. 비트의 베타시아닌은 발암성 물질인 아질산염을 제한하는 효과가 뛰어나기 때문에 유방암 췌장암이나 대장암 등 가지가지 암을 미리 막는 데 보탬이 돼요. 자연요법 학자인 오스트리아 루돌프 브루스는 비트 뿌리 주스를 중점으로 4만 5000여 명의 암 환자를 포함하여 난치병 환자들을 치유한 사례도 있다고 합니다.

 

 

 

비트 효능 - 혈관 건강 향상

비트는 혈관청소부라는 이름이 있을만큼 혈관에 좋은 음식으로 알려져 있어요. 비트에는 베타인 물질이 매우 많은데요 이는 콜레스테롤 수치를 완화시키고 혈관벽의 탄력 강화에 도움이 된다고 합니다. 그리고 고혈압이나 동맥경화 고지혈증 등 혈관 질환을 예방하는 데 매우 좋아요. 비트에 포함된 베타인 물질은 혈관을 깨끗하게 하고 세포 훼손을 막아줄 뿐 아니라, 소염 효과를 발휘해 혈관의 노화를 막아줘요.

 

비트 효능 - 피부 건강

폴리페놀 과 같은 항산화 물질은 토마토보다 8배 이상 많아 서양에서는 젊음의 묘약으로 불리고 있습니다. 포함되어 있는 피토케미컬 물질은 산화 역할을 막아 노화 속도 저하와 피부 건강에 효과가 대단하며, 비트에 함유되어있는 베타인, 베타시아닌 성분의 엄청난 항산화작용으로 몸 내부 염증완화에 효과가 있어 아토피 과 같은 피부질관 보완에 도움이 되고니다.

 

 

 

비트 효능 - 항산화 효과

비트에는 풍성하게 들어가 있는 베타인이라고 하는 색소가 붉은 색을 띄게 만들며 이 물질이 세포 훼손 억제 또는 항산화 작용으로 갖가지 암, 폐렴 등을 방지할뿐더러 염증을 보완하는 효과가 있다고 합니다. 토마토도 신체에 좋기로 유명한난 식품인데요 이러한 효험은 토마토의 8배에 달한다고 하니 엄청나죠?

 

비트 부작용

비트의 부작용으로는 질산염의 물질이 많이 함유하고 있어 혈압을 감소시켜주는 효험을 갖고 있어요. 이로 인해서 저혈압을 갖고 있는 사람들에게는 혈압을 더 낮추게 하여 위험해질수 있어요. 당뇨병 환자의 경우 비트 주스를 먹게 되면 신체에서 섬유질이 분해되어 혈당이 크게 늘어날 수 있다고 합니다. 소량은 괜찮지만 세심한 주의가 필요해요.

 

비트 복용하는 방법

주로 뿌리를 식용으로 하지만 비트 잎을 먹기도 하며 그 색깔에서 연상되는 맛과는 좀 다른 맛을 냅니다. 데치거나 끓이면 단맛이 우러나와 스프로 복용하는 것이 탁월한 비트 먹는 방법이며 비트의 효험을 끌어낼 수 도 있습니다. 겉으로 보기에는 상큼하고 새콤할 것 같은 맛이지만 조금 흙냄새가 나며 기대했던 맛과는 조금 틀린 느낌이 있습니다. 즉 생으로 복용하면 약간은 흙냄새가 난다고 볼 수 있다고 하며, 밑 준비를 먼저 하여 부드럽게 하면 단맛이 증가하게 되니 익혀서 섭취하는 것이 좋은 비트 복용하는 방법이예요.

 

 

 

비트 복용하는 방법 - 샐러드

샐러드도 간단하게 드실 수 있답니다. 비트를 먹기 좋은 크기로 자른후 커리나 콜라비과 같은 다른 채소와, 사과과 같은 과일과 함께 섞어준후 시중에 파는 소스나 소스를 직접 만들어서 둘러 드시면 되어요.

 

비트 섭취하는 방법 - 비트즙

비트즙을 구매하셔도 되고 , 비트를 사서 갈아 드셔도 되어요. 직접 갈아 드실때는 비트뿐아니라 바나나나 원하는 과일을 같이넣고 갈아드셔도 되어요. 걸쭉한 씹는 맛이 싫다면 착즙기를 활용해 즙만 내려먹는 것도 좋은 방법이예요.

 

그 밖에김치로 담가서 먹어도 좋은데요 물김치로 섭취하는 방법도 있고 깍두기 처럼 담그셔도 됩니다. 비트를 물에 끓인 차를 섭취하는 방법, 비트, 당근, 감자를 채썰어서 부침가루를 섞어 전으로 섭취하는 방법, 채소 비빔밤에 비트를 첨가하여 섭취하는 방법도 좋은 비트 복용하는 방법이예요.

 

지금까지 비트 효능 섭취하는 방법에 대한 포스팅이었습니다. 다음에 더 좋은 글로 돌아오겠습니다.

 

 

 

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