아로니아 효능, 작은 열매 속 강력한 항산화 효과

‘슈퍼베리’라고 불리는 아로니아, 작은 크기지만 그 안에는 강력한 항산화 성분이 가득합니다. 특히 안토시아닌이 풍부해 눈 건강과 피부 노화 방지에 도움을 줄 수 있으며, 면역력 강화에도 좋은 역할을 한다고 알려져 있는데요. 이번 글에서는 아로니아가 우리 몸에 주는 다양한 효능과 효과적으로 섭취하는 방법을 소개합니다.

 

아로니아 성분

아로니아 물질에 많은 안토시아닌 성분은 몸 안 노화를 앞당기는 주범인 활성산소를 제거해 주어 노화 속도 저하에 효과가 탁월해요. 안토시아닌 성분은 사과의 120배, 아사이베리보다 8배, 블루베리의 4배나 많으며 베리류 열매 중에 가장 높다고 해요.

 

- 탄수화물 : 15g

- 단백질 : 0g

- 지방 : 0g

- 당류 : 0g

- 나트륨 : 0mg

- 콜레스테롤 : 0mg

- 포화지방산 : 0mg

 

 

아로니아란

아로니아(Aronia)는 쌍떡잎식물 장미목 장미과의 낙엽 관목의 과일입니다. 열매의 크기는 블루베리와 비슷하며 표면이 가죽처럼 매끄럽고 단단합니다. 당도 자체는 높으나 엄청난 떫은맛과 신맛이 있어 단맛은 거의 느껴지지 않습니다. 안토시아닌(Anthocyanin)에 주범인 탄닌(Tannin: 떫은맛을 내는 폴리페놀 생체분자의 한 가짓수) 등이 내놓는 떫은맛과 쓴맛 물질들이 높은 당도를 덮어버립니다. 과육은 수분이 적어 퍼석한 감이 느껴집니다. 열매의 수확철은 보통 8월 말에서 9월 사이로 이 경우에 열매의 당도가 19~21° 브릭스로 가장 높아지는 시기입니다.

 

아로니아의 효능

아로니아 효능 - 항산화 효과

아로니아에는 수십 종의 유별한 항산화 성분이 가득하지만, 케르세틴, 에피카테친, 카페인산, 말비딘에서 루테인, 제아크산틴, 카로틴에 이르기까지 엄청나게 많이의 항산화 성분이 있는데 이것은 혈액 순환과 건전한 세포를 변종으로 만드는 활성산소를 제거함으로써 우리의 육체의 전반적인 건강에 기여해요. 강한 안토시아닌의 이 신맛 나는 과일의 가장 두드러진 특징 중의 한 개예요. 미국 농무부 자료에 근거하면생아로니아 물질 중 항산화 물질 함유 분량 수치는 16,062로 굉장히 높은 수준이예요.

 

아로니아 효능 - 면역력 증진

요즘 현대인들은 불규칙한 생활습관과 환경들로 인해서 면역력이 떨어트리기 쉬운데 항산화 성분이 많은 아로니아를 먹게 되면 백혈구의 생성을 증진시켜주고 우리몸의 세포를 보호해 면역력을 높여주는데 많은 도움된다고 해요.

 

아로니아 효능 - 심혈관 질환 예방

아로니아 물질에는 안토시아닌, 폴리페놀 외에도 비타민 물질도 풍성하게 함유되있답니다. 이성분들은 혈액의 콜레스테롤 수치를 저하시키고 혈관에 침전물이 누적되는것을 막아주어 혈액이 원활하게 흐르게 해줍니다. 그렇기 때문에 고지혈증이나 고혈압, 동맥경화같은 심혈관 질환에 도움이 된다고 해요.

 

아로니아 효능 - 눈 건강

눈건강에 도움이 된다라고 알려져있는 안토시아닌은 블루베리에 비교해서는 4배나 더 들어있기도 하고 포도에 비교해서는 80배나 더 들어있습니다. 다른 베류류에 비교해서도 월등하게 더 다량 들어있으므로 눈건강에 도움이 될 수 있습니다. 시력이 감소될까봐 고민을 하시는 분들이라고 하면 시력이 낮아지는것을 방지해줄 수 있는 역할을 해줍니다. 그리고 백내장 등 눈의 세포 손상으로부터 눈을 지켜주는 카로틴 물질도 많은 양으로 포함되어 있어요. 아로니아의 또다른 기능성인 루테인과 지아잔틴같은 플라보노이드 성분은 노인의 황반질환과 눈질환으로 부터 눈을 보호해요.

 

아로니아 효능 - 치매 예방

아로니아가 보라빛인 이유는 안토시아닌이 풍성하게 들어있어서 인데 안토시아닌은 뇌신경의 세포손상을 예방하고 우리몸속 혈액의 독소를 제거해줌에 따라서 건망증과 치매미리 막는데 효과가 있다고 알려져있어요.

 

아로니아 효능 - 당뇨병 예방

아로니아 추출물이 면역 체계를 강하게 만들고 당뇨병과 연관된 염증을 감축하는데 도움 됩니다. 아로니아 성분이 인슐인에 저항해서 싸우며 잠재적으로 당뇨병을 방지하는 효과가 있습니다. 그리고 혈당 조절과 비만에도 효과가 있습니다.

 

아로니아 효능 - 체중감량

최근 체중감량 하는 사람들에게도 아로니아는 꾸준한 사랑을 받고 있습니다. 그 이유는 아로니아 물질 중에 풍성하게 함유되는 타닌성분과 클로로겐 물질때문이라고 하네요. 이성분들은 지방을 분해하고 체질을 개선시키는데 효과가 좋은것으로 알려져 있답니다.

 

아로니아 효능 - 항암효과

안토시아닌, 폴리페놀 성분은 황성산소를 제거해줍니다. 활성산소가 제거되면 항산화 작용이 일어나는데 이는 암세포가 생겨나는 것을 방지하고 증식하는 것을 예방해요. 간암, 대장암, 유방암 등 항암효과적이고 암을 예방해줍니다.

 

아로니아 효능 - 노화 예방

앞서 말씀드린 것처럼, 안토시아닌은 활성산소를 제거해주는데, 활성산소는 노화의 이유가 되는 것이기도 해요. 활성산소가 제거되면 세포의 재생을 돕고 노화를 더디게 만들어주는 효과가 있습니다. 아로니아는 북아메리카에 거주하는 인디언들의 귀한 약재로도 다량 쓰였답니다. 그리고 동양에서는 늙지 않는 열매라는 뜻에서 불로매라고 불리기도 하는 등 노화예방 효과는 과거부터 유명했습니다.

 

아로니아 효능 - 간 건강을 증진하다

아로니아의 폴리페놀과 무르트시아닌은 간을 파괴하는 활성산소를 억제하고 손상된 세포를 회복시켜 새로운 세포를 형성함으로써 간 건강을 증진시키는데 효과적이예요. 이들 처치는 간암 위험을 줄이게 되고 술을 과음하면 숙취를 일으키는 우리의 인체에 축적되는 아세트알데히드를 빨리 분해해 숙취를 완화시키는 데 도움이 될 것입니다.

 

아로니아 효능 - 콜레스테롤 감소

아로니아 물질에는 떫은 맛 물질인 카테킨이 다량 들어 있는데요 카테킨은 노화의 주범인 활성산소를 제거하는 효과를 가지고 있습니다. 성인병을 유발하는 좋지 않은 콜레스테롤이 혈관 벽에 누적되는 것을 방지해 혈관을 깨끗하게 하기 때문에 동맥경화 예방하는데도 효과가 있습니다. 폴란드의 한 대학에서 시행한 연구 결과 아로니아를 2개월 간 섭취한 사람의 혈압, 혈중 콜레스테롤 수치는 평균 8% 감소한 것으로 밝혀지기도 했답니다.

 

아로니아 효능 - 소화를 돕다

아로니아는 섬유질이 풍부해요. 식이 섬유는 복부 팽창, 변비, 복통, 설사를 없애고 자연 산화 방지제, 강한 면역력과 유기 화합물로 장을 보호합니다.

 

아로니아 복용하는 최선의 방법

아로니아의 경우 가열을 하면 영양소가 파괴됩니다. 따라서 아로니아 먹는 최선의 방법은 생으로 먹는 것으로 보입니다. 생아로니아를 섭취하는 방법은 깨끗히 세척해서 20알 정도를 우유나 두유에 갈아서 먹는 것이 좋아요. 이렇게하면 아로니아의 떫은맛을 저하시킬 수 있다고 해요. 아로니아는 후숙 과정을 거치는 것이 좋은데 실온에서 2~3일, 냉장실에서 1주일 이상 보관하면 떫은맛이 옅어져요.

 

또 냉동실에 보관한다면 계절과 상관없이 아로니아를 즐길 수 있으므로 참고하시기 바래요.아로니아 분말 제품은 요거트, 주스, 샐러드 등에 다양하게 활용하면 괜찮을것 같습니다. 아로니아의 일일 섭취 권장량은 열매 20알정도이며, 분말가루는 약 15g, 원액은 소주잔 한잔 정도예요.

 

아로니아 복용하는 제일 좋은 방법 - 아로니아 분말 섭취

생아로니아를 깨끗하게 세척한후 잘 건조한후 믹서기에 갈아 분말로 만들어 섭취하던가 분말로 된 제품을 구매해서 요거트, 우유, 꿀, 쥬스등에 타서 드셔도 돼요.

 

아로니아 섭취하는 최고의 방법 - 생 아로니아 먹는 방법

 

깨끗히 세척한 생과 20알 정도를 우유나 요거트와 같이 믹서기에 갈아서 드시면 아로니아 특유의 떫은맛을 줄일수 있어요. 참고로 냉동실에 얼려둔 아로니아도 같은 방법으로 드시면 되어요.

 

아로니아 섭취하는 최고의 방법 - 아로니아 환 제품 섭취

가루 제품은 흘리는 것도 많다고 하며 먹기 번거로운 면이 있죠. 그런게싫은 분들은 환 제품으로 선택하시면 됩니다. 물과 같이 1회에 환 20개 정도, 하루 2회 섭취하게 되면 되어요.

 

아로니아의 부작용

아로니아는 눈, 심장, 뇌, 면역력, 간 등에 좋은 식품이지만 그 효험이 한사람 한사람 체질에 따라 다를 수 있다고 하며 부작용이 나타날 수 있습니다. 아로니아 섭취 부작용으로는 얼굴이 화끈거리는 현상, 복통 또는 설사, 구역질, 변비 등이 있습니다. 및 아로니아 섭취 후 혈압이 떨어질 경우 체질적으로 아로니아가 맞지 않거나 아로니아의 양을 지정량 이상 먹었는지 의심해야 합니다.

 

또 공복일 때 아로니아를 먹으면 부작용이 나타날 수 있습니다. 이럴 때는 식후 30분 후에 소량의 아로니아를 먹어야 합니다. 아로니아 섭취하는 양은 아로니아는 열매로 먹을 경우 10-15개 정도, 분말은 8-15g 정도가 적당량입니다.

 

우리가 생각해 볼 점이 많은 아로니아에 관해서 알아보았어요. 생각 외의 내용들도 많았는데요 잘 알아두시고 참고하셨으면 좋을 것 같아요. 고맙습니다.

 

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