오늘 살펴 볼 것은 여주 먹는 방법에 대한 내용인데요 잘 알아두시면 도움 될 내용들이 많으니 세세히 살펴보시고 필수로 도움 받으셨으면 좋을 것 같아요.
여주란?
여주는 열대기후의 원산 과일 중 하나입니다. 수세미와 비슷한 박과 식물이며, 과일로 분류되는 수박과 멜론등의 식물들처럼 과일로 인정받고 있어요. 하지만 맛이나 쓰이는 용도로 보면 과일이 아닌 채소라고 볼 수 있다고 합니다. 아시아의 아열대 지방, 중미, 카리브해, 동아프리카, 남미 일대, 인도 등과 같은 다양한 나라에서 많이 재배되고 있답니다.
여주는 마치 뾰족한 오이처럼 생겼는데 안쪽에는 빨간색 씨앗이 들어있다고 하며 열매가 익으면 쓴맛이 강해서 복용할 수 없다고 합니다. 이 때문에 쓴오이 라는 별명도 있다고 해요. 따라서 시장에서 판매되는 것은 익지 않은 열매를 주로 판매합니다. 섭취하는 방법은 생으로 복용하는 경우는 거의 없고 볶음과 같은 요리용으로 이용하여니다. 여주 칼로리는 100g 17kcal 라고 합니다.
여주 효능
여주 효능 - 노화 방지
여주 효험중에 노화를 예방하는 효과도 있어요. 베타카로틴과 비타민 C 등의 항산화 물질은 활성산소 억제를 하여 세포의 노화를 방지합니다. 주름을 막아주고 피부를 탄력있고 맑게 유지해줍니다. 세균이나 바이러스, 자외선 등으로부터 손상된 피부의 회복을 도와주주었으므로 자연스럽게 노화를 지연시킬 수 있어요.
여주 효능 - 피로 회복
비타민 C가 많이 들어있기 때문에 평상시 피로를 많이 느끼는 이들에게도 좋아요. 대표적인 항산화 물질인 비타민 C는 피로 회복과 피부건강에 특히 좋답니다. 레몬에 비해 5배, 오이의 20배 많이 들어있기 때문에 하루에 필요한 양을 보충해줄 수 있어요. 스트레스 해소와 젖산을 분해해주며, 베타카로틴, 비타민 B, 칼륨, 철 등의 미네랄도 풍부하기 때문에 부족한 영양분을 보충하기에도 아주 좋답니다.
여주 효능 - 눈 건강
눈의 피로를 회복하고 시력을 보존하는데도 여주 효험이 좋습니다. 컴퓨터를 많이 사용하거나 스마트폰 사용이 많은 요즘 분들은 쉽게 눈의 피로를 느끼게 되는데요 눈 건강에 좋은 보조식품들을 많이 찾으실텐데 여주가 대체제가 될 수 있습니다. 많은 베타카로틴 성분은 우리 몸 속에서 비타민 A로 바뀌면서 눈의 망막세포가 건강해질 수 있도록 도와줍니다. 대표적인 항산화 물질이기도 하기 때문에 눈 세포를 건강하게 만들며 시력을 보호하며 야맹증이나 안구 건조증, 노안, 백내장 등 안구관련 질환을 방지하는데도 기여합니다.
여주 효능 - 상처 치유
염증이나 암 등과 같은 질병을 막을 뿐만 아니라크고 작은 상처를 회복하는데 좋습니다. 민간요법에서는 잎을 빻거나 즙을 짜서 상처나 벌레 물린 곳에 발라주면 빨리 아물고, 가려움증이나 화상 증상이 완화되는 여주 효험이 있다고 해요. 따라서 간단한 상처 치료 등에도 활용이 됩니다.
여주 효험 -항산화 효과
항산화 성분이 풍부함으로 말미암아 심혈관 질환을 예방하는 여주 효험도 있다고 해요. 몸 속의 콜레스테롤 수치를 저하시키고 혈액순환을 고치고, 혈액내의 노폐물이 쌓이는 것을 막아주기 때문이예요. 항산화 성분은 신체 안의 활성산소를 억제함으로 인해서 혈관을 튼튼하게 해줍니다. 따라서 혈당을 낮출 뿐만 아니라혈압을 안정화 시켜주었으므로 고혈압, 심근경색, 동맥경화 등 심혈관 질환을 개선하고 예방하는데 도움받을 수 있습니다.
여주 효능 - 감기 예방
여주 효험 하면 감기 예방도 빠지지 않는 효험 중 한 개이예요. 여주에 비타민 C가 아주 풍성하게 포함되어 있는데요 여주는 100g당 120mg의 비타민C가 함유 되어 있으며 이는 무려 오이의 20배, 레몬의 5배 이상이라 할 수 있습니다. 많은 비타민 C 덕분에 여주는 감기를 예방에 보탬이 돼요.
여주효능 - 당뇨 완화
여주 효험으로 가장 대표적인 것은 당뇨에 좋은 음식이라고 부르는 것인데요 열대 지방에서는 당뇨 증상 개선 및 예방을 위해 약재로 쓰이고 있으며 자연에서 나오는 인슐린이라고 부를 정도로 p-인슐린이 많이 함유되어 있다고 합니다.
이 성분은 몸 내부에서 포도당이 간에 연소되는 것을 돕습니다. 그래서 몸으로 재합성 되지 않도록 하기 때문에 섭취함으로 혈당을 낮추고 안정화 시켜주며 자연스럽게 당뇨를 고치는데 영향을 미치게 됩니다. 카란틴 성분은 인슐린 분비를 촉진시키기도 하기 때문에 췌장의 활동을 도와 당뇨병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
여주 효능 - 위장 건강 개선
여주에는 쓴맛이 나는데요 그 이유는 모모르데신이라 하는 알칼로이드 물질 때문이예요. 이 모모르데신이라 하는 성분은 위의 소화액 분비를 촉진시키고 식욕이 늘어나게 하는 효험이 있다고 하죠. 또한 위와 장을 건강하게 만들어줍니다. 위장 건강을 챙기시고 싶은 분은 여주를 드시면 도움이 될 것 같아요.
여주 효능 - 소화 개선
소화 기능에도 매우 가장 좋은 효과가 있어요. 모모르데신 성분이 풍부하여 쓴맛을 내는데, 이는 위를 자극하여 소화를 돕는 역할을 합니다. 또한 식욕을 괴롭히고 위산의 분비를 증진시켜 음식물이 위에 오래 남아있지 않도록 해주어요. 위벽을 튼튼하게 하는 역할도 있기 때문에 예로부터 소화가 안되거나 위의 통증을 느낄때 우려서 마셔주면 여주 효험이 매우 좋았다고 합니다.
여주 효능 - 붓기 제거
여주 효험은 평상시 자주 붓는 이들에게도 좋답니다. 부종의 이유가 되는 것은 다양하지만 보통은 과한 나트륨 섭취로 인해 몸 속의 수분이 많아지기 때문이죠. 마그네슘, 망간, 칼륨과 같은 미네랄이 풍부하여 이뇨작용을 높아요. 체내의 노폐물과 나트륨 등을 몸 밖으로 배출해주므로 붓기 및 독소 제거 등의 효과를 기대할 수 있습니다. 식습관이 평소 짜게 섭취하는 스타일이시라면 여주를 통해 칼륨 배출을 도와주시면 좋아요.
여주 효능 - 체중 감량
최근 살 빼기에 여주 효험이 좋다고 알려지면서 젊은 층에서도 인기가 높아지고 있습니다. 여주는 대표적인 저칼로리 식품인데요 100g 당 17kcal 밖에 되지 않으며 공액리놀산이나 카라틴 성분 같이 체중감량에 도움이 되는 성분들이 많이 들어있기 때문이죠. 공액리놀산은 체내에서 지방을 녹이는데 보탬이 돼요. 연구 결과에 근거하면 추출물을 꾸준히 복용한 결과 복부 둘레가 감소했고 체내 지방률이 떨어짐을 확인했다고 합니다.
마그네슘, 칼륨, 단백질, 이로운 지방, 비타민C 등과 같은 영양소가 풍부하여 체중감량 시 부족한 영양소를 보태어줄 수 있기 때문에 건전한 체중감량에 도움이 되고 카란틴 성분이 지방 세포가 변이되는 것을 막아 몸 속에 쌓이지 않도록 도와주어 체중 조절을 원하는 분들에게 인기 있는 식품입니다.
여주 효능 - 면역력 상승
여주는 면역력 향상과 기초 건강을 유지하는데도 좋아요. 여주에는 베타카로틴이 다량 들어가 있는데요 이는 신진대사를 높이고 신체를 건강하게 만들어줍니다. 면역체계를 강화시켜 감기나 기초 질환으로부터 몸을 보호해줌에 따라서 환절기 건강 지킴이로도 매우 좋아요.
여주 먹는 방법
1. 요리로 먹지 않고 생으로 드실 경우는 갈아서 주스로 여주 먹는방법도 있습니다. 여주의 주요 성분은 수용성 성분으로 여주를 즙으로 내서 먹거나 차로 마시는 것도 좋습니다. 다만 통상적으로 접하기 어렵고 생소한 식품인만큼 시중에 판매하는 제품으로 드시고 싶다면 말린 여주, 여주 가루, 여주 환 같은 제품들도 많이 나와있으니 손쉽게 구해마다서 여주 먹는방법도 좋답니다.
2. 가장 손쉽게 먹는방법은 말려서 차로 마시는 방법인데요 오랜 시간 보관하고 먹을 수 있다는 장점이 있으며 말려도 여주 효험이 온전히 보전되기 때문에 좋아요. 먹기 좋은 크기로 자른 다음 온도가 낮은 곳에서 약 일주일 이상 말려줍니다. 그리고 냉장고나 혹은 서늘한 곳에 보관하며 뜨거운 물에 넣어 우려서 물 대신 수시로 마셔주면 좋답니다.
3. 또 피클로 만들어 먹는 방법도 있어요. 여주 먹는 방법으로 여주를 처음 접하는 분들께 좋은 방법이며, 반찬으로도 섭취할 수 있어요. 간장과 소금, 식초 등을 이용해 먹기 좋은 크기고 자른 후 절여줍니다. 숙성하여 주면 새콤한 맛이 쓴맛을 줄여 줌으로써 여주 먹기 쉬워집니다. 고기와 함께 볶음 요리로 드시는 것도 좋아요. 각종 채소들과 함께 볶아주면 느끼한 맛을 줄여 주고 쓴맛을 날려줌으로써 맛과 영양을 또한 잡을수 있는 조리법입니다.
여주 부작용
자궁 수축과 하혈의 위험이 있기 때문에 임신 중인 여성분들에게 부작용이 나타날 수 있다고 합니다. 예전에는 피임약으로 사용되기도 했기 때문에 임신 가능성이 있는 분들은 꼭 피해야 합니다. 체질에 따라 위경련이나 알러지 반응도 있기 때문에 해당 인체에 이상 증상이 있다면 복용을 즉시 중단하셔야 겠습니다.
특히 씨앗을 먹을 경우 구토나 설사가 나타날 수 있으니 따라서 씨앗은 꼭 제거하고 먹어야 합니다. 차가운 성질을 가지고 있어 체질적으로 몸이 찬 분들은 과다 섭취에 주의하시는 것이 좋은데요 필수로 먹어야 한다면 파, 마늘, 고추와 같은 따뜻한 성분을 가진 채소들과 함께 조리를 해서 섭취하는 것이 좋아요.
아래 글에서는 여주 먹는 방법에 대한 정보를 전해드렸어요. 참고하시고 필수로 기억하고 실천해 보시기 바래요.
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