소고기장조림 맛있게 하는법 황금레시피
하단에서는 소고기장조림에 관해 디테일하게 살펴보려고 해요. 도움을 주는 정보가 많으니 세세히 살펴보시기 바라겠습니다. 소고기 장조림 맛있게 하는 법소고기장조림 맛있게 하는법 - 백종원 황금레시피재료 : 홍두깨살 500g,물 약 8과 1/2컵(1.5리터)장조림 양념 : 물 10컵(1.8리터),진간장 1컵(200g),통마늘 20개,황설탕 1/2컵(70g),청양고추 5개,맛술 약 1/6컵(25g) 소고기장조림 맛있게 하는법, 장조림용 고기는 지방이 없는 부위를 사용하는 게 좋아요. 홍두깨살이나 우둔살 등 기름이 적은 부위, 마블링이 없는 부위는 저렴한 편이니 그런 부위를 입하여 생성해 주는게 좋고, 돼지고기 뒷다리살도 장조림용으로 좋습니다. 신선한 고기는 핏물을 뺄 필요가 없지만, 냉장이나 냉동 보관해서 시..
2024. 11. 25.
