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양파장아찌 담그는법 황금레시피 비율 아래 내용에서는 양파장아찌 담그는법에 관하여 알아보려고 하는데요 핵심만 골라서 알기 쉽게 정리해봤으니 디테일하게 읽어보시고 참고하시기 바래요. 양파의 효험양파는 혈액순환을 촉진시켜 위장 기능을 강화시키며 체력을 보강하는 효과가 있다고 합니다. 최근 양파가 혈액 속 콜레스테롤 농도를 저하시키며 심장혈관의 혈류량을 증가시킨다 해서 성인병 예방 음식으로 각광받고 있다고 하네요. 양파는 익혀 먹거나 날 것으로 복용할 수 있고 고기와 곁들이면 고기의 냄새를 없애주는 역할을 하므로 고기 요리에 많은 양 사용되어요. 양파는 수분이 전체의 90%를 차지하며 탄수화물, 단백질, 칼슘, 비타민C, 철, 인 과 같은 영양소도 여러 포함하고 있답니다. 양파를 그렇게 섭취하게 되면서 여러가지 영양소를 지니고 있다는 것을 모르는.. 2024. 11. 5.
배추겉절이 만드는법 추천 레시피 오늘 얘기 해 볼 것은 배추겉절이 만드는법에 대한 것인데요, 이제 햇배추가 나오기 시작하면서 김치 담구는 분들 많으실텐데요, 맛있게 만드는 법은 무엇인지 아래단에서 자세한 내용 살펴보도록 하겠습니다. 겉절이란?겉절이는 묵은 김치가 싫증이 나거나 김장김치가 떨어지는 때인 봄철에 즉석으로 만들어 먹는 배추생절이를 말합니다. 신선한 배추 맛을 즐길 수 있으며 진한 젓갈을 넣지 않고 담백한 새우젓을 조금 넣는 정도이므로 손쉽게 준비할 수 있어요. 배추겉절이 만드는법배추겉절이 만드는법 - 쿡피아 레시피 알배추 2통(550g) 부추 50g 쪽파 5대 청양고추 1개 +알배추 절임+ 굵은 소금 2 큰술 설탕 한 큰술 +겉절이 양념+ 찬밥 2 큰술 생수 1/4컵(50ml) 붉은 고추 2개 고춧가루 5큰술 멸치액젓 한 큰.. 2024. 11. 5.
콩나물 무침 맛있게 만드는법 (순한맛/매운맛) 오늘 살펴 볼 것은 콩나물 무침 맛있게 만드는법에 대한 내용인데요 잘 알아두시면 도움 될 내용들이 많으니 디테일하게 살펴보시고 필수로 도움 받으셨으면 좋겠네요. 콩나물대두를 발아시켜 뿌리를 자라게 한 것으로 데친 후 양념에 무쳐 나물로 먹거나 국을 끓여 먹기도하며, 밥을 지을 때 넣기기도 합니다. 아스파라긴산이 포함되어 있어 숙취해소를 돕기 때문에 해장국의 재료로 많은 양 쓰여요. 중국이 원산지로 추정되며 우리나라에서는 고려시대부터 이용한 기록이 있어요. 동남아시아 국가의 대부분이 숙주나물을 더 많은 양 먹지만 우리나라는 콩나물의 이용률이 높습니다.  콩나물 효험콩나물 효험 - 숙취 해소콩나물하면 해장국이 떠오르는데 해장국을 섭취하게되면 숙취가 해소되어 알코올이 해독되어요. 콩나물에 다량 들어가 있는 아.. 2024. 10. 17.
가지나물 맛있게 하는 법 BEST 비법 어릴때는 식감이나 생김새 때문에 안먹던 채소가 바로 가지였습니다. 그런데 나이가 먹고나니 이게 왠걸요? 맛도 좋고 식감이 좋다고 느껴지는 것입니다. 그리고 중식요리나 서양요리에서는 가지요리가 고급요리라는 것을 알고 더욱더 좋아하게 되었는데요. 오늘은 가지나물 맛있게 하는 법을 알려 드려요.  가지속씨식물문 쌍떡잎식물강 가지목 가지과 가지속에 속하는 한해살이풀 채소입니다. 열매를 빼면 전체적으로 회색빛 성상모가 특징인 식물로, 식용으로 많이 이용해니다. 원산지는 인도이며, 한반도에는 중국을 통해 들어와 신라 시대부터 재배됐어요.  5~6월에 꽃이 피고 7~8월에 열매가 익습니다. 대개 '가지'라 하면 가지의 열매를 지칭하며, 검은 자줏빛의 외피와 스펀지 같은 촉감의 연한 노랑/연두 혹은 흰 과육으로 이루어.. 2024. 10. 16.
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