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감식초 만드는법 숙성 방법 오늘 얘기 해 볼 것은 감식초 만드는법에 대한 것인데요, 요즘 건강에 관심있는 분들 사이에서 감식초에 대한 인기가 높습니다. 하단에서 자세한 내용 살펴보도록 하겠습니다. 감식초란감식초는 감을 발효시켜 만든 식초입니다. 무침이나 소스 등 요리에 사용하고, 물이나 우유에 타 마시기도 합니다.[1] 술 섭취로 인한 비만, 고지혈증, 지방간 회복을 돕기도 합니다. 장거리 육상선수 대상 연구결과장거리 육상선수를 대상으로 최대산소섭취량 기준 85% 강도로 45분동안의 트레드밀 달리기시 생수, 저농도의 감식초를 함유한 감식초음료 A 또는 고농도의 감식초를 함유한 농축 감식초음료 B 과 같은 섭취에 의한 산소운반재능, 피로회복역량, 수분대사조절 능력 등을 실시하였을 때, 감식초음료 B 섭취군이 공통적인 운동강도의 운동.. 2024. 12. 11.
굴국 만드는법 3가지 레시피 이번 글은 굴국 만드는법에 대한 포스팅을 준비하였어요. 우리 생활 속에서 놓치고 있는 부분이 많으니 잘 알아두시기 바랄게요. 굴사실 굴도 지방마다 향과 맛이 다릅니다. 남해안 굴은 크고 시원하지만 서해안 굴은 작아도 맛이 진하고 담백합니다. 우리나라는 참굴, 토굴, 강굴, 바윗굴 등 굴 종류가 다양하지 않습니다. 하지만 종류가 많은 미국이나 유럽의 굴 마니아들은 입맛에 따라 산지별로 굴을 골라서 먹습니다. 와인이 산지와 연도에 그렇기 때문에 맛과 향기 향이 바뀌는 것처럼 굴도 마찬가지라고 합니다.  심지어 와인을 관리하고 추천하는 소믈리에가 있는 것처럼 서양에는 굴 소믈리에까지 있다고 해요. 굴은 서양인에게는 특별한 음식입니다. 지금이야 서양 사람들도 생선회와 초밥을 복용하지만 전통적으로 서양 사람들이 .. 2024. 12. 11.
축농증 증상 (부비동염 증상) 가끔 매일같이같이 손수건을 들고다니며 코를 훌쩍거리거나 코를 푸시는분들이 계시는것을 수시로 봐왔습니다. 바로 축농증때문에 고생하시는 분들 얘기 입니다. 증상이 심하다 보면 동반하게 되는 추가 통증이나 질병이 생길수있는데 오늘은 바로 축농증 증상에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 전문적인 질병명은 부비동염 증상이라고 해요.  축농증(부비동염)얼굴의 뼛속에는 몇 개의 빈 공간이 있습니다. 이러한 빈 공간을 '코 옆에 있는 동굴들'이라고 부르는 의미에서 부비동이라 해요. 이 공간은 머리 뼛속에 있는 뇌를 외부의 쇼크으로부터 보호해 주는 역할을 해요. 부비동염은 이러한 부비동이라는 빈 공간에 세균, 바이러스가 침투해서 염증이 발생한 질환을 의미해요. 부비동염은 흔히 '축농증'이라고 불립니다.  부비동염은 증상과 .. 2024. 12. 10.
곶감 말리는 방법 이것이 중요해요 이번 글은 곶감 말리는 방법에 대한 포스팅을 준비했어요. 우리 생활 속에서 놓치고 있는 부분이 많으니 잘 알아두시기 바랄게요. 곶감말린 감. 건시라고도 불러요. ‘곶감’이라 하는 이름의 유래에 관해서는 다양한 설이 있지만 꼬챙이에 ‘꽂아서 말린 감’에서 왔다는 설이 가장 유력합니다. 곶감을 생성해 주는 방식은 아주 오래전에 창안되었다고 하며, 현재까지도 감이 많이 생산되는 남부지역을 중심으로 넓게 생산돼요. 곶감은 차례, 제사음식의 삼색실과의 한 개로 빠져서는 안되며 수정과 등을 만드는 데도 두루 쓰입니다. 그리고 곶감을 넓고 얇게 저며 대접에 담고 꿀에 재었다가 잣가루를 묻힌 단자로도 만들어 먹습니다. 곶감 말리는 방법깨끗하게 감을 닦은 뒤 꼭지만 빼고 최대한 얇게 껍질을 깎아 주어요. 껍질이 남지 않.. 2024. 12. 4.
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