카레 만들기 황금레시피 백종원 추천 비법
이번에는 카레 만들기 황금레시피에 대한 포스팅입니다. 카레는 남녀노소 호불호 없는 음식인데요 재료 준비도 간단하고 만드는 법도 간단합니다. 다양한 레시피 중에 골라서 만들어 보세요. 카레카레(curry)는 인도 요리의 기본 양념입니다. 카레라는 이름은 남인도와 스리랑카의 '카리(kari)'라는 단어에서 나왔으며 카리는 많은의 향신료를 넣어 만든 스튜(stew)라는 의미입니다. 즉 카레는 한 가짓수가 아니라 20여 가지의 재료(커큐민, 강황, 후추, 계핏가루, 겨자, 생강, 마늘, 박하 잎, 칠리 페퍼, 정향 등)를 섞어 만든 복합 향신료입니다. 일상생활에서 카레를 섭취한 후, 먹다 남은 카레를 다음날 다시 먹을 땐 우유나 요구르트를 조금 넣고 살짝 끓이면 더 맛있어져요. 카레 만들기 황금레시피 - 소고..
2024. 10. 14.
