감자탕 황금레시피 윤이련 대박집 레시피
뼈해장국과 감자탕의 차이가 멀까 생각하다보니 아마 개인국밥으로 주는 스타일과 전골처럼 냄비에 끓이면서 복용하는 차이가 아닐까 하는데요. 저는 개인적으로 감자탕처럼 전골로 섭취하는것을 좋아해요. 나중에 볶음밥도 먹는 재미를 빼놓을수 없으니깐요. 오늘 제가 알려드릴 유명 셰프들의 감자탕 황금레시피로 맛있게 만들어 보시기 바래요. 감자탕돼지 등뼈와 감자, 우거지, 갈은 들깨, 깻잎, 붉은 고추, 파, 마늘 등을 넣어 맵고 진하게 끓여 걸죽하고 얼큰한 맛이 나는 한국의 국물 요리입니다. 건더기가 풍부하고 우거지가 들어가있어 끓일수록 구수한 맛이 나기도 합니다. 뼈다귀감자탕, 뼈다귀해장국, 돼지등뼈우거지탕 이라고도 합니다. 한국에서는 해장국, 식사메뉴, 야식, 술안주 등으로 인기가 있는 요리에 해당합니다. 전..
2024. 11. 19.
