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고추장아찌 만드는법 BEST 추천 아래 내용에서는 고추장아찌에 관하여 알아보려고 하는데요 핵심만 골라서 알기 쉽게 정리해봤으니 유심히 읽어보시고 참고하세요. 장아찌란?소금 등을 활용해 재료를 푹 절인 것. 오래전부터 저장음식은 기후와 지역, 풍토에 따라 생산되는 여러 채소를 보다 오래도록 보관하기 위하여 발달되었으며, 장아찌도 그중 1개였습니다. 다만 근래에는 식품에 대한 기호가 변하고 신선한 채소를 쉽게 구할 수 있어 과거에 견주어 장아찌에 대한 수요가 상당히 줄어든 편이고, 장아찌를 담그거나 먹더라도 그 이유가 저장이 아닌 단순 기호에 의한 것이 많아지게 되었어요. 고추장아찌 만드는법고추장아찌 만드는법 - 초간단 레시피고추장 1/2컵 식초 1/4컵 설탕 1/4컵 물 1/4컵 마늘 2쪽 생강 1작은 조각 오이 1/2개 당근 1/2개 파.. 2024. 9. 17.
잡채 황금레시피 실패 없는 초스피드 레시피 오늘은 잡채 황금레시피에 대해 알아보려고 합니다. 요즘 관심 많은 주제인데요 자세히 알아보시고 도움 받으셨으면 좋겠습니다. 잡채당근, 양파, 고기, 목이버섯, 시금치 (야채 색상의 조화와 영양의 균형을 중시한다) 등을 기름으로 볶은 뒤 삶은 당면을 간장양념으로 같이 볶는 요리다. 마지막에 참기름을 넣고 버무려서 완성해요. 쫄깃한 당면 식감과 야채와 고기 그리고 양념의 조화로 자극적이지 않아 많은 사랑을 받는 대한민국 대표 국민 요리입니다. 잔칫상, 명절상, 생일상에 빈번히 올라가는 음식 중 한 개입니다. 잡채 황금레시피잡채 황금레시피 - 부추잡채부추잡채 만들기 재료 준비* 재료 : 당면 200g, 양파 1/2, 당근, 파프리카 1/2, 부추, 어묵 3장(돼지고기 넣으셔도 됩니다)* 양념 : 간장 6큰술,.. 2024. 9. 16.
들기름 효능 뇌 건강에 좋은 이유 아래의 포스팅에서는 들기름 효능에 관해 알아보려고 하는데요 핵심만 골라서 알기 쉽게 정리해봤으니 자세히 읽어보시고 참고하시기 바랍니다. 들기름들깨에서 추출한 기름. 들깨속 식물은 중국, 한국, 일본, 인도 북부 등에서 심어왔으며 점점 그 중요성이 높아가고 있어요. 씨에는 35~45% 정도의 기름이 함유되어있는데, 식용으로도 쓰지만 합성수지나 니스제 등을 만들어 주는 데에도 쓰입니다. 아마인유보다 건조시간이 짧으며 건조할 때 발생되는 피막도 더 단단하고 진한 노란색을 띠는 것이 특징입니다.  동양 특별히 우리나라에서는 들기름을 식용유로 쓰고 있으나, 서양에서는 페인트와 니스 산업에서 가장 많이 활용되고 있다고 하며 인쇄용 잉크와 리놀륨을 생성하는 데도 중요하게 쓰입니다. 들기름은 참기름과는 하나의 독특한 .. 2024. 9. 15.
비트 효능, 왜 혈관 청소부일까? 이번 글은 비트 효능 섭취하는 방법에 대한 포스팅을 준비했습니다. 요즘 건강 식품으로 정말 핫한 채소인데요 우리 생활 속에서 놓치고 있는 부분이 많으니 잘 알아두시기 바랄게요. 비트란?일명 ‘빨간 무'라고도 알려진 비트는 칼로리가 100g당 37kcal밖에 되지 않고 칼륨, 망간, 엽산, 비타민 C, 철분, 질산염 과 같은 다양한 영양 성분을 지니고 있어요. 보통과 다르게 철분과 비타민의 함유량이 높아 신체 안의 적혈구 생성을 돕고 위점막을 보호해요. 혈액을 깨끗이 정화하는 기능도 있어 월경불순이나 갱년기 여성들에게 매우 좋답니다.  각별히 비트의 8%는 염소로 구성되어 있는데 염소는 간 정화작용을 하고 골격 형성을 도와 유아의 발육에도 효과가 있어요. 비트의 붉은색은 베타인이라 하는 항산화 성분에서 오.. 2024. 9. 15.
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